دراسة جدوى مشروع سوبر ماركت واسرار نجاحه
مشروع مهم وناجح ولا غنى عنه في جميع بلدان العالم فمن خلال هذا المشروع يمكنك بيع جميع السلع التي يستهلكها الناس بشكل يومي ولا يمكن لأحد أن يعيش بدونها فبدون سوبر ماركت سيجد الناس صعوبة في حياتهم في تأمين الاحتياجات اليومية الهامة وهذا ما يجعله مشروع مضمون وقليل المخاطر
وأغلب الذين يفشلون في هذا المشروع يكون العيب فيهم وليس في المشروع فقد يقوم باختيار مكان خاطئ أو يكون مقصر في مهنته أو يقوم برفع الأسعار بشكل كبير على الناس أو يبيع منتجات تالفة ومنتهية الصلاحية أو يتعرض للسرقة في محله ولا يكترث لتوفير عنصر الأمان كوضع كاميرا مراقبة أو ربما لأسباب كثيرة أخرى.
في مشروع سوبر ماركت يمكن من خلاله تحقيق أرباح عالية ومحترمة شهرياً بأكثر من طريقة متنوعة كما أنه مشروع مناسب للأفراد عديمي الخبرة التجارية ولم يتعاملوا مع نشاط تجاري من قبل وطبعاً إذا كانت الخبرة متوفرة فهذه ميزة إضافية للمشروع وعامل مساعد للنجاح
عيوب ومزايا مشروع سوبر ماركت
المزايا :
- مشروع قابل للتطوير بسهولة ويتم ذلك من خلال عمل توسعة للسوبر ماركت أو من خلال فتح سوبر ماركت أخرى في منطقة ثانية
- السلع التي تضعها في السوبر ماركت تكون مسعرة من قبل الشركات ولن تكون خائفاً من أن يكون هناك محلات تبيع بسعر أقل منك بكثير أي أنك لن تفكر في عملية التسعير وتقلق بشأنها
- المنتجات والبضائع ستأتي إلى مكان عملك بدون أن تتعب أو تتحرك من مكانك ولن تنفق المال لشحنها أو ما إلى ذلك بل سيتم نقلها وتسليمها إليك وأنت جالس على الكرسي
- أرباح المشروع يمكنك أن تجعلها أكثر من 1000 دولار كل شهر ويمكن أن تكون أكثر من 2000 دولار إذا ما تم افتتاح المحل في مكان مميز .
- تستطيع الابتعاد عن المنافسة ببساطة من خلال أن تبتعد عن منافسك مسافة 100 متر من كل اتجاه فقط وبشرط أن تكون المنطقة ذات كثافة سكانية عالية قدر الإمكان (من النادر أن تجد مشروع حدود المنافسة فيه 100 متر باستثناء مشروع الصيدلية)
العيوب:
بالطبع يوجد عيوب لـ مشروع سوبر ماركت مثله مثل أي مشروع آخر يوجد به سلبيات وإيجابيات ولكن عيوبه تعتبر أقل بكثير من باقي المشاريع وإذا ما قارنتها بمزاياه
- العيب الأول هو التنوع الكبير في المنتجات والبضائع حيث تبيع داخله الكثير من أنواع البضائع المختلفة وهذا سيتطلب منك عمل أكبر بعض الشيء.
- هناك خطورة من أن تتعرض بعض المنتجات الغذائية للتلف وهذا العيب يمكن حله بسهولة من خلال تخزين البضائع بشكل صحيح وسليم ومن خلال شراء كميات تناسب ما سوف تقوم ببيعه.
- سيأتي إليك الكثير من مندوبي الشركات الجديدة ليعرض عليك منتجاته وهذا سيضعك في حيرة من أمرك من أن هذه المنتجات سوف تنجح أم لا وهل سوف تباع معك أم لا ويمكنك أن تتغلب على هذا العيب بطلب عينات من المنتجات لتجربها وإذا بعت منه كميات كبيرة يمكن أن تستمر في الطلب وإذا كان المنتج فاشل ولا يباع منه شيء فلا تقم بشرائه
المساحة المطلوبة لمشروع سوبر ماركت
- في حال كنت تريد فتح سوبر ماركت صغير فيجب أن يكون بمساحة 30 متر مربع على الأقل لتستطيع عرض المنتجات والأدوات والمعدات لهذا المشروع .
- في حال كنت تريد فتح سوبر ماركت متوسط الحجم فيجب أن تفكر في مساحة أكبر من 60 مربع وأكثر
- أما في حال المشروع الكبير فيجب أن لا يكون أقل من 100 متر مربع.
أفضل مكان لفتح مشروع سوبر ماركت
أنت هنا الآن في أهم نقطة لنجاح مشروعك وهذا ما سوف يحدد قوة نجاح مشروعك فأفضل الأماكن هي بالطبع ذات الكثافة السكانية العالية
فيمكنك أن تفتتح مشروعك في قرية كبيرة أو في حي سكني ضخم أو في وسط المدينة في منطقة سكنية معينة أو ربما على أحد الطرقات السريعة التي تشتهر بازدحام السيارات.
أما إذا أردت أفضل الأماكن التي سوف تضاعف ربحك لأقصى حد ممكن فهي أماكن الشوارع الرئيسية في قلب المدن الضخمة والطرقات التجارية وأيضاً بجانب الأماكن التي يوجد بها جامعات أو مستشفيات يدخل ويخرج منها عدد كبير من الناس بشكل يومي
ترخيص المشروع :
بالطبع يجب عليك أن تقوم بعملية الترخيص لتتجنب جميع أنواع المشاكل والمخالفات ولتستطيع التعامل مع الحكومة وعلى هذا الأساس سوف تستخرج سجل تجاري وسوف تحصل على رقم تجاري يجعل الدولة تتعامل معك بيسر من نواحي التفتيش والضرائب والتوجيهات وإلى ما ذلك .
وهذا الترخيص سيعود عليك بالفائدة أنت ويجعلك تتعامل بسهولة مع الجهة الحكومية ويجعلك بعيد عن المضايقات والعقوبات والمخالفات المالية أو التأديبية . فهذه تعتبر مصلحة مشتركة وخطوة لا بد منها
تجهيزات ومعدات مشروع سوبر ماركت
بعد أن قمت بعملية الترخيص الآن سوف تقوم بجلب الأدوات وتقوم بعمل مجموعة من التجهيزات المهمة لتأهيل مشروعك بأفضل ما يمكن
- تركيب رفوف تسمى رفوف جندولا لوضع البضائع عليها.
- ثلاجة تسمى ثلاجة عرض أفقية وذلك من أجل أن تضع فيها اللحوم والأجبان والألبان واللانشون وما إلى ذلك.
- ثلاجة عامودية لوضع علب العصائر والمياه المعدنية والمياه الغازية والشوكولا وما إلى ذلك (يمكنك أن تحصل على هذه الثلاجة بشكل مجاني من شركة جالكسي وببسي وكوكولا مقابل ان تشتري مشروباتهم وتعرضها في الثلاجة وهذه صفقة لصالحك وصالحهم بكل تأكيد)
- ثلاجة ديب فريز مخصصة لحفظ بضائع الايس كريم وهذه أيضاً ستحصل عليها مجاناً من خلال شركة نستله
- قطاعة مخصصة لتقطيع الجبنة الرومي واللانشون
- ميزان الكتروني مخصص لمشروع سوبر ماركت يكون مخصص لحمولة 30 كيلو جرام
- آلة أو ماكينة مخصصة للتغليف
- ستاندات مائلة من أجل عرض مختلف أنواع البسكويت والسناكسات والشيبس
- طاولة مكتب مزود بدروج لحفظ الغلة اليومية بالإضافة إلى الآلة الحاسبة
- نظام كاميرات مراقبة في خارج المحل وفي الداخل مع شاشة العرض
- هاتف محمول وارضي
- باب زجاجي قوي يسمى زجاج السيكوريت
- لوحة لمحل مشروع سوبر ماركت تقوم بالكتابة عليها أسم مشروعك بخط واضح لكن يمكنك أن تحصل عليها بشكل مجاني من شركة مثل بيبسي أو كوكاكولا بشرط أن تضع شعار الشركة عليها وهذه بالطبع صفقة لصالحك ولصالحهم
- أكياس للتعبئة واكياس شفافة لطباعة أسم المشروع ورقم التواصل
ملاحظة : يمكنك أن تشتري هذه المعدات بشكل كامل من خلال شركات تجهيز السوبر ماركت أو يمكنك أن تشتري معدات مستعملة نظيفة أو يمكنك أن تشتريها بشكل متفرد لكل واحدة فكل هذا يرجع لك بالنهاية
قائمة بالمنتجات التي يجب عليك أن تشتريها لمشروع سوبر ماركت
- سكر
- زيت
- بسكويت
- شاي
- ايس كريم
- مناديل
- الحلوى والعلك
- شوكالاته بمختلف أنواعها
- سناكات مثل الشيبس
- الخبز
- المياه الغازية والعصائر
- الأجبان بكافة انواعه والألبان والحليب والزبادي
- بيض
- مخللات بأنواعها
- بقوليات معلبة
- بقوليات سائبة
- لحوم محفوظة
- معلبات الأسماك البحرية كالسردين والتونة
- الرنجة وتكون موضوعة في صناديق من الخشب
- القهوة والكابتشينو والنسكافيه
- ملح
- خل
- لوازم ومعدات المائدة والأشياء المنزلية
- الحلويات بمختلف أنواعها كالجلاش والرز بلبن والبسبوسة
- مساحيق الغسل والتنظيف والصابون
ملاحظات هامة يجب أن تأخذها بالحسبان
1- السلع السابقة هي سلع أساسية ويجب عليك شرائها من شركات مختلفة مثل البسكويت على سبيل المثال أي يجب أن يكون هناك تنويع من أجل الزبائن وارضائهم
2- هناك بعض البضائع المرتفعة الثمن وقليلة الاستهلاك مثل البسكويت التركي أو الأجنبي وأنواع من المعلبات وغيرها فإذا كان هدفك هو بناء مشروع سوبر ماركت متوسط في مكان مكتظ بالسكان فلا بأس من شرائها
أما إذا كنت ستفتتح مشروع سوبر ماركت صغير أو حتى متوسط لكن في منطقة في قرية أو منطقة سكنية غير مكتظة فلا أنصحك بشرائها وزيادة التكلفة قم بشراء الأساسيات فقط والتي يمكنك بيعها
أو يمكنك أن تقرر شرائها من عدمه بعد أن تفتح المشروع بعدة أشهر لتقرر إذا كان هنالك حاجة لتوفير هذه البضائع أم لا
كيفية الحصول على المنتجات والبضاعة للسوبر ماركت
يعتبر الحصول على البضاعة أسهل مما تتصور مقارنة بالمشاريع الأخرى فيمكنك طلب البضاعة وأنت جالس في مكانك بدون أن تتحرك
كل ما عليك فعله هو الاتصال بمندوبي الشركات الغذائية فقط في أول مرة وسيأتون إليك بشكل مستمر ودائم وبدون انقطاع في المرات التالية ليقوموا بتنزيل المنتجات والبضاعة لك
كما أن هنالك بعض المندوبين الذين يقومون بالبحث عن مشروع سوبر ماركت لكي يقوموا بالذهاب إليك ويعرضوا عليك بضائعهم
بضائع السوبر ماركت الغير متوفرة لدى الشركات
هناك منتجات وبضائع أخرى لا يمكنك أن تحصل عليها من الشركات وهي مطلوبة جداً وتعطيك ميزة تنافسية عن غيرك ويجعل محلك في نظر الزبائن المحل الذي يوجد به كل شيء
فالشركات تزودك بـ 90 بالمئة من المنتجات والبضائع الأخرى التي لا يمكن للشركات أن تزودك بها هي على سبيل المثال الجبن القريش الفلاحي والسمن البلدي واللبن الجاموسي.
فهذه المنتجات لديها صافي ربح ممتاز جداً وتعطي أفضلية كبيرة لمحلك فيجب أن لا تغفل عنها وتجعلها شيء أساسي في مشروعك بل وفرض
يمكنك الحصول على هذه المنتجات من خلال البحث في الأماكن الريفية والزراعية بحيث تستطيع أيجاد أشخاص يكون بينك وبينهم تعامل دائم ويومي ويوزعون عليك منتجاتهم وإذا كنت فتحت مشروع سوبر ماركت في منطقة ريفية فالحصول على هذه البضائع سيكون أسهل مما تتصور بالنسبة لك ولهم
العمالة المطلوبة لمشروع السوبر ماركت
بالنسبة للمحلات التي في المناطق الهادئة فمن المعتاد أنها تفتح من الساعة 8 صباحاً إلى 11 مساءاً مع زيادة قليلة في الصيف إن أمكن بحيث يتم تعيين عاملين اثنين يعملون على ورديتين مختلفتين
فيتم تقسيم الوقت بحيث كل عامل يعمل لـ 8 ساعات في السوبر ماركت
وبالنسبة للمحلات الكبيرة والمقامة في مناطق كثيفة وحيوية فإنها يجب أن تعمل على مدار 24 ساعة ويجب تعيين 3 موظفين لثلاثة ورديات بالإضافة إلى عامل صغير لتوصيل الطلبات إلى بيوت الزبائن المتواجد قرب المحل من خلال الدراجة .
التكاليف والأرباح المتوقعة لمشروع سوبر ماركت
مشروع يعتبر مضمون الربح وله دخل يومي مستمر والأرباح ستكون على الشكل التالي :
- إذا أسست مشروع سوبر ماركت صغير بقيمة 10 آلاف دولار فسوف تحقق ربح 1000 دولار كل شهر بشكل تقريبي
- أما إذا أسست مشروع سوبر ماركت متوسط أو كبير الحجم في منطقة حيوية بقيمة 25 الف دولار فسوف تربح كل شهر من 2000 إلى 5000 دولار كل شهر
طرق زيادة أرباح المشروع ومضاعفتها
الأرقام التي ذكرتها لك بالأعلى يمكنك مضاعفتها في حال طبقت بعض الأساليب في بداية المشروع أو في مرحلة التنفيذ وهذه الأساليب هي :
- لا تغفل عن بيع المنتجات الإضافية التي لا يمكنك أن تحصل عليها من الشركات فهي تعطيك ربح ممتاز جداً والطلب عليها كبير وغير منقطع.
- قم بعمل خدمة توصيل لمنازل العملاء فهذه الخدمة تحبها الزبائن كثيراً خصوصاً النساء وبمجرد أن يعرفوا أنك تقدم خدمة توصيل مجانية سيتصلون عليك دائماً ويطلبون منك كثيراً (ويمكنك تقديمها من خلال عامل توصيل على دراجة)
- طباعة كروت الإعلان والدعاية وتوزيعها سيساعد على معرفة الناس أكثر بك وبالتالي زيادة في البيع والأرباح
- اختيار مكان افتتاح المشروع في موقع متميز وحيوي وحتى لو كان سعر استئجار المحل مرتفع فلا بأس لأن هذا سيضمن لك مبيعات وأرباح عالية أكثر
دراسة جدوى المشروع
إذا كنت تنوي الدخول في هذا المشروع فأنصحك أن لا تندفع فوراً وتبدأ في افتتاح المشروع فهذا خطأ فادح يقع فيه الكثير فالبداية يجب أن تكون بدراسة صحيحة وحساب التكاليف بشكل دقيق من خلال دراسة جدوى المشروع
فربما المشروع مربح لكن أرباحه غير مرضية بالنسبة لك أو ربما التكاليف أصبحت غالية الآن وغير مناسبة وربما عملية افتتاح المشروع عليك تكون متعبة وأصعب مما كنت تعتقد أو ربما هناك أشياء خفية أنت لا تعرفها
لذلك قم بعمل دراسة لمشروعك بشكل جيد قبل أن تقوم بافتتاح مشروع سوبر ماركت
وانصحك أن تستعين ببعض المتخصصين وأن تسأل شركة مختصة في دراسات الجدوى والسوق
اسرار نجاح مشروع السوبر ماركت
- تأسيس المشروع من خلال دراسة وتخطيط جيد بدون عشوائية في التنفيذ
- في بداية المشروع يتم التركيز على المنتجات والبضائع الأساسية مع كميات قليلة من المنتجات الجانبية
- أدخل منتجات جديدة بحذر وجربها على شكل شراء عينات منها في أي منتج جديد
- الاهتمام بعنصر النظافة في هذا المشروع أمر أساسي وهام جداً للنجاح لأنه كما تعلم فهذا المشروع قائم بالأساس على منتجات غذائية فالنظافة تجعل الزبون يحب مكانك ويدخل له دائماً
- قم بتوظيف عمال أمناء وأصحاء ويحبون الالتزام بالعمل فهذا المشروع لن ينجح بدون وجود هذه الصفات
- أقوى سر من اسرار نجاح مشروع سوبر ماركت هو السعي لاستثمار ما ربحته من المشروع ومن ثم التوسع وفتح أفرع جديدة .